۴۰ مطلب
فیبر، یک ماده مغذی ضروری برای بدن است که در بسیاری از مواد غذایی گیاهی مانند میوهها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات یافت میشود. فیبر به تنظیم دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون، کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و برخی سرطانها کمک میکند.
فریکه نوعی غلات کامل است که منبع عالی پروتئین، فیبر و منگنز محسوب میشود و در آشپزی استفادههای بسیاری دارد. در این مقاله درباره اینکه فریکه چیست، ارزش غذایی، فواید و نحوه پخت آن صحبت میکنیم. با ما همراه باشید.
نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و انواع مواد مغذی مثل فیبر، ویتامین آ و کا است.
محققان دانشگاه NTU برای ساخت این فیبر نیمهرسانا از جفتهایی از مواد نیمهرسانا و الیاف مصنوعی، یعنی یک هسته نیمهرسانای سیلیکونی با لوله شیشهای سیلیکا و یک هسته ژرمانیم با یک لوله شیشهای آلومینوسیلیکات استفاده کردند.
حداقل چهار تا شش لیوان مایعات در روز بنوشید. نوشیدن آب و آبمیوه برای جلوگیری از یبوست بهترین راه است. مصرف نوشیدنیهای کافئیندار مانند نوشابه و قهوه را محدود کنید، زیرا این گزینهها ادرار آور هستند و در واقع مایعات بیشتری را از بدن خارج میکنند.
بر اساس یک مطالعه اخیر، گوجه فرنگی بهترین غذا در جهان برای سلامت قلب و عروق محسوب میشود.
زمانی که حرکات روده کاهش یافته و نامنظم و سخت شود، خروج مواد زائد تشکیل شده در این عضو به راحتی میسر نبوده و فرد دچار یبوست میشود.
دستورالعملهای تغذیهای توصیه میکنند که زنان حدود ۲۵ گرم فیبر و مردان حدود ۳۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند. بدین منظور بهتر است غذاهای پرفیبر را بشناسید و آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
وقتی صحبت از افزودن فیبر به رژیم غذایی روزانه میشود، بسیاری از مردم فکر میکنند که سیب بهترین منبع آن است، اما چندین غذای غنی از فیبر دیگر نیز وجود دارند که محتوای فیبر بیشتری نسبت به سیب دارند.
بعضیها اصلا میانهای با خوردن میوه و سبزی ندارند. بعضی دیگر از آن طرف بام افتادهاند و به گیاهخواری، آن هم از نوع «خام گیاهخواری» روی آوردهاند.
