خاصیت جالب آب گوجه فرنگی که احتمالا نمی دانستید/ ۶ نوشیدنی طبیعی برای سلامت شما
آیا نوشیدنیها میتوانند قند خون را کاهش دهند؟ در این مطلب با چند نوشیدنی از جمله چای سبز، کفیر و آب گوجه فرنگی آشنا شوید که به کنترل انسولین و سلامت طولانی مدت شما کمک می کنند.
آیا به دنبال راهی طبیعی برای مهار نوسانات قند خون هستید؟ اگرچه هیچ «داروی جادویی» در دنیای نوشیدنی ها وجود ندارد که یک شبه دیابت را درمان کند، اما انتخاب های هوشمندانه در رژیم غذایی می توانند قدرتمندترین ابزار شما در مدیریت این بیماری باشند. بسیاری از ما می دانیم چه غذاهایی را نباید بخوریم، اما کمتر به این موضوع توجه می کنیم که نوشیدنی های روزمره چگونه می توانند مقاومت به انسولین را کاهش داده یا برعکس، باعث جهش ناگهانی گلوکز شوند.
به گزارش عصر ایران، در این مطلب، به بررسی 6 نوشیدنی در دسترس می پردازیم که نه تنها به هیدراته ماندن بدن کمک می کنند، بلکه با تکیه بر تحقیقات پزشکی، تاثیر مستقیمی بر تثبیت سطح قند خون و بهبود متابولیسم شما دارند. از معجزه چای های گیاهی تا پروتئین های نهفته در لبنیات، یاد خواهیم گرفت که چگونه با هر جرعه، گامی به سوی سلامتی پایدار برداریم.
1. آب
کم آبی بدن می تواند به دلیل افزایش هورمون هایی مانند وازوپرسین و کورتیزول که بر کنترل قند خون تاثیر می گذارند، باعث بالا رفتن سطح قند خون شود .
نوشیدن آب بیشتر ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد و به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند .
افزون بر این، نوشیدن آب کافی می تواند سیگنال سیری را ارسال کند و احتمالا مصرف کربوهیدرات ها و قندهای حاصل از میان وعده ها را کاهش دهد .
2. شیر
شیر حاوی کربوهیدرات و قند است که شاید در نگاه اول برای مدیریت قند خون مفید به نظر نرسد. با این حال، برخی تحقیقات نشان می دهند که شیر گاو می تواند سطح قند خون را کاهش دهد . چربی و پروتئین موجود در شیر گاو باعث کند شدن تخلیه معده می شود و افزایش قند خون پس از غذا را به تاخیر می اندازد .
انواع مختلفی از شیر با پروفایل های تغذیه ای متفاوت در دسترس است. برای بهره مندی احتمالی از قند خون پایین تر، انتخاب شیر کامل که چربی و لاکتوز بیشتری نسبت به شیر کم چرب دارد را مد نظر قرار دهید.
3. چای سبز
چای سبز حاوی آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است به مدیریت سطح قند خون و کاهش التهاب کمک کنند. ترکیبات طبیعی به نام کاتچین در چای سبز ممکن است حساسیت به انسولین (نحوه کنترل قند خون توسط بدن) را بهبود بخشند .
اگرچه چای سبز شیرین نشده حاوی قند نیست، اما مقداری کافئین دارد، از این رو بهتر است در حد اعتدال مصرف شود.
4. چای سیاه
چای سیاه حاوی آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است به تنظیم سطح قند خون، پیشگیری از التهاب و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که مصرف حداقل یک فنجان چای سیاه در روز می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 14 درصد کاهش دهد .
افزون بر این، چای سیاه حاوی تیافلاوین ها (ترکیبات آنتی اکسیدانی) است که می تواند به مبارزه با آسیب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند؛ آسیب هایی که اغلب با خطر بالاتر ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت مرتبط هستند .
5. آب گوجه فرنگی
آب گوجه فرنگی چندین مزیت برای کاهش سطح قند خون دارد. شاخص گلیسمی آن پایین است، به این معنی که باعث جهش ناگهانی قند خون نمی شود. یک مطالعه نشان داد که نوشیدن یک فنجان آب گوجه فرنگی 30 دقیقه قبل از غذا، سطح قند خون بعد از غذا را بهبود می بخشد .
گوجه فرنگی همچنین حاوی لیکوپن (نوعی آنتی اکسیدان کاروتنوئیدی) است که ممکن است از طریق خواص ضدالتهابی خود، به کاهش سطح قند خون و عوارض دیابت کمک کند .
6. کفیر
یک تجزیه و تحلیل تحقیقاتی نشان داد افرادی که کفیر (شیر تخمیر شده) می نوشیدند، در مقایسه با آنهایی که مصرف نمی کردند، کاهش قابل توجهی در قند خون ناشتا و سطح انسولین تجربه کردند .
مطالعه دیگری نشان داد که مصرف 2.5 فنجان کفیر در روز به مدت هشت هفته، مقاومت به انسولین را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به طور قابل توجهی کاهش داد .
برخی شواهد نشان می دهند که محتوای پروتئین کفیر نیز می تواند با ایجاد احساس سیری و کند کردن هضم، به پایداری رهاسازی قند در جریان خون و حفظ سطح سالم قند خون کمک کند .
سایر روش های پشتیبانی از سطح قند خون
افزون بر آبرسانی به بدن و هیدراته ماندن با نوشیدنی های مناسب، برخی نکات سبک زندگی دیگر که متخصصان برای حفظ سطح پایدار قند خون توصیه می کنند عبارتند از:
محدود کردن مصرف کربوهیدرات برای جلوگیری از تجزیه آن ها به گلوکز اضافی.
گنجاندن فیبر فراوان در رژیم غذایی که می تواند به کاهش سرعت جذب قند کمک کند.
خوردن وعده های غذایی کوچک و مکرر برای اطمینان از باقی ماندن قند خون در حالت تعادل.
خواب کافی که برای سلامت کلی و تنظیم قند خون ضروری است.
کاهش استرس با استفاده از تکنیک های ذهن آگاهی برای محدود کردن جهش های قند خون.
ورزش منظم که می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
پرهیز از میان وعده های فرآوری شده که کالری، چربی اشباع، نمک و قند بالایی دارند، زیرا این غذاها می توانند مدیریت قند خون را بدتر کرده و خطر بیماری های مزمن را افزایش دهند.
اطلاعات موجود در این مطلب تنها برای افزایش آگاهی ارائه شده اند و جایگزین مشاوره یا درمان پزشکی نیستند. حتما قبل از هرگونه اقدامی با پزشک مشورت کنید، به ویژه اگر بیماری خاصی دارید یا دارو مصرف می کنید.
