نمک دریایی سلتیک اغلب از حوضچههای نمکی که بستر آنها با خاک رس پوشیده شده است، به روش سنتی برداشت میشود. همین تماس با خاک رس طبیعی است که رنگ خاکستری خاص و بافت نرم و مرطوب را به این نمک هدیه میدهد.
۳ مطلب
نمک دریایی سلتیک اغلب از حوضچههای نمکی که بستر آنها با خاک رس پوشیده شده است، به روش سنتی برداشت میشود. همین تماس با خاک رس طبیعی است که رنگ خاکستری خاص و بافت نرم و مرطوب را به این نمک هدیه میدهد.
مدیرکل آزمایشگاههای مرجع غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو درباره مصرف نمکهای دریایی هشدار داد و گفت: این نوع نمکها ممکن است حاوی میکروپلاستیک، فلزات سنگین و باکتریهای مضر باشند و مصرف بیش از اندازه آنها خطرات جدی برای سلامت ایجاد میکند.
نمک دریایی که به نمک خلیج نیز معروف است با فرآیند تبخیر آب نمک تولید میشود. در مقایسه با نمک تصفیه شده به دلیل جذب مواد معدنی ضروری از پوشش رنگی تیره تری بر خوردار است.
