معروفیت کافهها در ایران به اواخر دهه سی و دهه چهل مربوط میشود که با تاثیر گرفتن از کافههای فرانسوی و اتریشی و چک محملی برای هنرمندان و روشنفکران آن روزگار شد - همان اسامی معروف همچون کافه نادری، فردوسی، فیروز، پرنده آبی و... - پس از انقلاب کافه و کافهداری در محاق فرو رفت تا مدتی پس از جنگ که دوباره پا گرفت و در زمان حال نیز که کافهها هر روزه در کوچهای سر برمیآورند.