معمولا توریهای کباب پز بعد از اینکه روی آن کباب میپزید، میسوزد و آب کباب روی آن شیارهایی از سیاهی را ایجاد میکند. برای تمیز کردن توری کباب پز با روشی بسیار ساده میتوانید لیمو ترش را از وسط برش بزنید؛ سپس لیمو را داخل نمک بزنید، طوری که نمک کاملا روی قسمت برش خورده لیمو را بگیرد. حالا لیموی نمکی را روی توری کباب پز بکشید.