بسیاری از اشتباهات رایج در آشپزی، از اندازهگیری نادرست مواد تا استفاده غلط از ظروف و حرارت، کیفیت غذا و ایمنی آشپزخانه را بهطور جدی تحتتأثیر قرار میدهند.
۶۰ مطلب
بسیاری از اشتباهات رایج در آشپزی، از اندازهگیری نادرست مواد تا استفاده غلط از ظروف و حرارت، کیفیت غذا و ایمنی آشپزخانه را بهطور جدی تحتتأثیر قرار میدهند.
قرار دادن برخی وسایل و مواد پرکاربرد آشپزخانه در کنار اجاق گاز میتواند هم ایمنی را به خطر بیندازد و هم باعث افت کیفیت مواد غذایی و ابزارها شود.
با ایجاد یک سری عادت ساده اما هدفمند مانند تمیزکاری از روزانه تا حذف وسایل اضافی میتوان آشپزخانهای همیشه مرتب و منظم داشت.
شرکت آلمانی Circus SE با همکاری REWE از نخستین آشپزخانه تمامرباتیک جهان رونمایی کرد؛ سامانهای هوشمند که تنها در ۷ مترمربع، بدون دخالت انسان، هر ۳۰ ثانیه یک غذای تازه میپزد!
رابرت فوکس و همسرش بتی زمانی که در سال ۲۰۱۹ یک خانه روستایی متعلق به قرن هفدهم را در دورست انگلستان خریدند، هرگز گمان نمیکردند که خرید این خانۀ قدیمی بزرگترین شانس زندگی آنها بوده باشد.
کابینتها بخشی مهم از هر آشپزخانه هستند، اما اکثر افراد تمیز کردن صحیح و مرتب آنها را نادیده میگیرند!
تصاویری از وضعیت عجیب بهداشتی آشپزخانه یکی از بیمارستانهای تهران را مشاهده کنید.
بسیاری از زبالههای آشپزخانهای میتوانند تبدیل به کودی مقوی برای گیاهان شوند. این مقاله را بخوانید و با ۹ پسماند آشپزخانهای که میتوانید بدون نگرانی به خاک باغچه خود اضافه کنید، آشنا شوید!
