بیشتر ما تصور میکنیم انتخابهای غذاییمان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری میگوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمهای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو، صدا، شکل و بافت غذا درباره آن قضاوت میکند.
۲۲ مطلب
بیشتر ما تصور میکنیم انتخابهای غذاییمان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری میگوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمهای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو، صدا، شکل و بافت غذا درباره آن قضاوت میکند.
یک مطالعه جدید نشان میدهد جراحی چاقی در دو سال، کاهش وزن بسیار بیشتری نسبت به داروهای لاغری تزریقی ایجاد میکند. نتایج واقعی بیماران نشان میدهد کاهش وزن با جراحی، حدود پنج برابر روشهای غیرجراحی است. داروهای رایج لاغری اگرچه اشتها را کم میکنند، اما در عمل کاهش وزن محدودی دارند.
یکی از دلایل اصلی کاهش اشتها در زمان بیماری، عملکرد سیستم ایمنی بدن است. وقتی بدن با یک عامل بیماریزا مثل ویروس، باکتری یا التهاب داخلی روبهرو میشود، سیگنالهایی از سلولهای ایمنی ترشح میشوند که به مغز فرمان میدهند برای مبارزه با این تهدید آماده شود.
«شاخص گلیسمی آووکادو فقط ۵ است و به طور فوقالعادهای آرام هضم میشود و انرژی ثابتی فراهم میکند، بدون اینکه به افزایش قند خون منجر شوند؛ آنچه اغلب باعث هوس خوردن میشود.»
طب سنتی به نوجوانانی که دارای جوش هستند توصیه میکند که از خوردن غذاهای گرم وتر در این دوران مانند کاکائو، گردو، خرما و ادویهها خودداری کنند و صورتشان را دو تا سه بار در روز شتستشو بدهند.
گرمای زیاد میتواند به شما حالت تهوع، ضعف یا سرگیجه بدهد. پس وقتی هوا خیلی گرم است عجیب نیست که کماشتها هم بشوید.
ویتامینهای گروه B از هشت نوع ویتامین محلول در آب تشکیل شدهاند که هرکدام از آنها نقشی اساسیای بهویژه در سلامت دارند.
اگرچه موز میزان کربوهیدرات یا قند بالایی دارد، اثر چندانی بر سطح قندخون بدن نمیگذارد. کم بودن میزان گلوکز آن باعث میشود قند خون نسبت به سایر غذاها به میزان قابل قبولی بالا رود. از طرفی گلوکز پایین برای کنترل گرسنگی بسیار مفید است و این از عوامل کلیدی در کاهش وزن است.
مطالعات نشان دادهاند که رژیمهای غذایی غنی از پروتئین باعث کاهش تولید هورمون گرسنگی گرلین میشود. غذاهای با پروتئین بالا شامل تخم مرغ، گوشت بدون چربی و مرغ، ماهی، لبنیات، سویا، حبوبات، آجیل و دانهها هستند.
در عوض دانشمندان به سادگی به داروهای کاهش اشتها نگاهی انداختند که با فعال کردن گیرندههای نوروپپتید (NPY) کار میکنند.
