مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی میگوید: «قیمت جگر مرغ در بازار ایران معادل نصف قیمت مرغ است. بهعنوان مثال اگر مرغ کیلویی ١٠هزار تومان باشد، جگر آن کیلویی٥هزار تومان است. در صورتی که قیمت صادراتی آن بالاتر است و احتمال دارد با قیمت مرغ در کشور برابری کند. این درحالی است که به دلیل کاهش هزینههای رسمی، قاچاق جگر مرغ برای قاچاقچیان حتی باصرفهتر از صادرات رسمی است.»
