برگزیدگان مسابقه جهانی «عکاسی غذا ۲۰۲۶» معرفی شدند.
۴۱۵ مطلب
وقتی ما فصلی غذا خوردن را انتخاب میکنیم در واقع به زمان بندی طبیعت برای ارائه محصولات غذایی مختلف، اعتماد کردهایم.
رعایت اصول ساده نگهداری، از کنترل دما تا استفاده از ظروف دربسته، میتواند ماندگاری باقیمانده غذا را افزایش داده و خطر مسمومیت غذایی را کاهش دهد.
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که در برخی غذاها و مکملها یافت میشود، اما وقتی پوست شما در معرض اشعه ماوراء بنفش نور خورشید قرار میگیرد، این ویتامین توسط بدن ساخته شود.
در چین، غذایی سنتی و عجیب به نام «سودیو» یا سنگ سرخ شده محبوب شده است.
در یک دکه کوچک در تهران، مشتریها میتوانند با پرداخت ۶۰ هزار تومان بهصورت سلفسرویس هر تعداد پیتزایی که میخواهند بردارند. اما، قضیه کمی بودار به نظر میرسد.
یکی از لذیذترین و معروفترین غذاهای خوزستانیها که در میهمانیهای بزرگ از جمله جشنها، مراسم عزاداری، نذریها و ماه رمضان طبخ میشود، غذای مُفَتَّح است. این غذای ریشهای کاملا عربی داشته و در میان همسایههای جنوبی ایران نیز طرفداران زیادی دارد.
صدام حسین، دیکتاتور عراق، به سوپ ماهی علاقهمند بود و در صورت نارضایتی از طعم غذا، سرآشپز را جریمه میکرد.
کارشناسان هشدار میدهند که رعایت نکردن اصول بهداشتی در آشپزخانه میتواند منجر به انتقال باکتریهای خطرناک و بروز مسمومیت غذایی شود.
متخصصان میگویند کابوسهای مرتبط با غذا ممکن است به افسردگی و اضطراب هم مربوط باشند. علائمی مانند نفخ، دلپیچه و گاز ناشی از تحمل نکردن لاکتوز مستقیما بر حسوحال روحی فرد اثر میگذارند که این تاثیر میتواند به خواب هم منتقل و باعث خواب بد دیدن شود.
