آفلاتوکسینها از جمله خطرناکترین سموم طبیعی شناختهشده هستند که میتوانند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شوند. این ترکیبات پس از ورود به بدن دام، در کبد به متابولیت M۱ تبدیل میشوند؛ مادهای که خاصیت سرطانزایی بالایی دارد.
۳ مطلب
آفلاتوکسینها از جمله خطرناکترین سموم طبیعی شناختهشده هستند که میتوانند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شوند. این ترکیبات پس از ورود به بدن دام، در کبد به متابولیت M۱ تبدیل میشوند؛ مادهای که خاصیت سرطانزایی بالایی دارد.
وقتی قیمت شیر و لبنیات چراغ خاموش و البته هماهنگ میان شرکت های لبنی بالا رفته است.
